開飯囉~~~
川菜料理是以麻、辣、香、鮮及油大、味厚為特點，重用「三椒」和鮮薑。 在7種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種複合味型。
一直以來我們家都沒有吃過川菜料理，所以當從同事那邊聽說有「開飯」這家川菜料理時，就一直躍躍欲試，終於在這個周末讓我如願以償了！
我們選定的是位於台中大遠百內的開飯，廢話不多說直接進入主題吧~
因為只有我和朋友兩人，所以我們選擇了「兩人開飯」這個套餐~
看他的菜單真的超想每一樣都想點來試試看的阿~~~ 可惜會吃不完QQ
就只能忍痛捨棄一些了 嗚嗚嗚
冷盤的部分我們選擇「夫妻肺片」；肉類選擇「宮保雞丁」；青菜選擇「季節時蔬」；蛋/豆腐則是挑選了「鐵漢柔情」最後再加點「鮮蚵瓠瓜一塊煎」和「黑糖珍珠撞奶酪」~
接下來就讓我一一介紹下列美食吧！
先附上碗筷~
第一個先上場的是我們的「鐵漢柔情」~
當精煉柴魚高湯遇上香醇豆漿，開飯手工雞蛋豆腐誕生！巧炸金黃外皮，沾裹獨家醬汁，外酥內嫩超對味。(以上是官網的陳述，但是我本人覺得跟鐵板燒的鐵板豆腐有87%像 哈哈哈)
可能是我沒吃出它的美味吧！這道我覺得普通的，醬汁也沒什麼特別的地方~下一位~~~
接下來這道就是我們的「夫妻肺片」啦~
據官網上表示，這道菜是以牛筋、牛腱、牛肚滷煮切片，再以秘製麻辣紅油拌食，看到的當下真的覺得可能會很辣，但是…嘗了第一口之後，就深深地被它吸引住了！
這道菜的辣，是香！第一口吃下去時，感覺有些微麻，但是更多的是它的香辣，適中的辣度配上牛筋、牛腱彈牙口感，真的讓人想配著白飯一口接一口的吃下去，這道菜真的超讚！不過吃到後面它的辣就會出現了，但是我還能接受，雖然辣，但是是令人舒爽的香辣，超讚！
緊接而來的是「鮮蚵瓠瓜一塊煎」，因為看起來好像很好吃，我是在吃了一口之後才想起要拍照哈哈哈~
這道菜是以酥香麵衣包裹肥美蚵肉與鮮甜瓠瓜(一樣是官網說的)，但是的確可以吃到肥美的蚵肉，而且它麵衣內部真的是超柔軟超嫩的，分量不管是視覺上還是實際上都超滿足的，可惜這道菜不是合吃太多，不然後面就吃不下了QQ
下一道菜是我最愛的「宮保雞丁」，當它上來的那一瞬間，我被它震撼到了！！！
整盤滿滿的辣椒，抱著必死的決心嘗了一口之後…咦？怎麼不會辣，其實還是有一點點的辣，但是可能是因為前面的夫妻肺片，所以這道菜吃起來沒有想像中的辣吧！但是也是超好吃的，醃製入味雞腿丁肉搭配花生大火快炒，雞腿丁肉鮮嫩多汁，也是一道超下飯的菜餚。
最後一道青菜我是沒想到這麼晚才上來~
嗯……看起來其實蠻普通的哈哈哈，但是也是還不錯吃，恕小弟我不知道該如何表達~但是這道才有一種很奇特的甜味，不知道是不是有獨特的秘方~
最後一道甜點是我朋友點的，等到它上來時，我已經後悔了(想哭
我應該要一起點才對Rrrrrrr~
這個看起來就超好吃的….
因為我也沒有吃到，只能看看照片止渴了QQ
這一此的「開飯」用餐真的讓我超滿意的~
我還會想要再去吃一次！
附上他們的官網~
